Növeld ezt a 22 legjobban Zöld leveles zöldségek konténerekben az erkélyen vagy a teraszon friss házi saláta zöldellátáshoz!
Ki tud ellenállni a friss és organikus, házi leveles zöldeknek a salátában? Növelje őket a kertben lévő lakásában.
Olvassa el még: Paradicsomtermesztés konténerekben
1. Spenót
A ropogós fiatal spenótlevelek gazdag, kiadós íze kiválóan alkalmas salátákra, főtt és nyers formában egyaránt. És a legjobb rész, spenót termesztése cserepekben az egyik legegyszerűbb dolog.
Hogyan növekszik:Nézze meg itt a spenótnevelési útmutatónkat.
2. Zeller
Ez a népszerű alacsony kalóriatartalmú zöldség jó a salátákba. Ez jó a súlyfigyelőknek és segít az emésztés javításában; zeller ugyanazon család tagja, amely magában foglalja a sárgarépát, a paszternákot és a petrezselymet.
Hogyan növekszik:A többi zöldségféléhez hasonlóan a zellert sem nehéz termeszteni. Válasszon legalább 8 hüvelyk mély tálat vagy ültetőgépet. Tartsa nedvesen a talajt, és rendszeresen táplálja folyékony műtrágyával.
Olvassa el még: Hogyan lehet gyógynövényeket termeszteni konzervdobozban
3. Svájci mángold
A cékla közeli unokatestvére, a svájci mángold fényes zöld levelekkel rendelkezik, amelyek élénk levélszárakon vannak, amelyek lenyűgözőek és jól fogyaszthatók. A finom babalevelekkel fel lehet színesíteni a salátákat, míg az éretteket levesbe lehet dobni; ropogós száruk vonzó kiegészítője a krumplinak.
Hogyan növekszik:A mángoldnak előnyös a teli napsütés, ezért helyezze olyan helyre, ahol valószínűleg legalább 6-8 óra napsütést kap, különösen olyan éghajlaton, ahol a nap nem intenzív.
4. Cikória, belga endívia
A cikória és a belga endívia ugyanazon növény különböző fajtái Cichorium intybus (Botanikai név). Ha értékeli a kissé keserű ízt, akkor a cikóriának nőnie kell, és salátákban, levesekben és mártogatókban is élvezhető.
Hogyan növekszik:A cikória hűvös időjárású növény, kora tavasszal és tavasszal termeszthető. Ha hűvösek a nyarak az Ön területén, tovább nőtt őszig. Ha olyan éghajlaton él, ahol a tél nem kemény, akkor télen és kora tavasszal termessze meg. Amíg a cikóriát termesztik leveleiért, válasszon egy sekély cserepet, és tartsa a táptalajt folyamatosan kissé nedvesen.
5. Kale
Az egészségügyi furcsaságok legkedveltebb leveles zöldje, a kelkáposzta az ételek színének, állagának és táplálékának hozzáadására szolgál. Vastag, sötétzöld levelei vitaminokkal, ásványi anyagokkal és élelmi rostokkal vannak gazdagítva.
Hogyan növekszik:A legjobb az egészben, hogy nagyon könnyű az erkélyen vagy a teraszon nőni, sőt fedett. Legfeljebb 2 kelkáposzta növényt ültethet egy szokásos 12 hüvelykes edénybe, és télen könnyedén mozgathatja árnyékban vagy hidegtől. Valójában a kelkáposzta beltéri termesztése nagyszerű módja annak, hogy egész évben biztosítsa a finom zöldségellátást.
Olvassa el még: 16 beltéri ablakkerti ötlet
6. Radicchio
A Radicchio szintén egyfajta cikória, különféleCichorium intybus,más néven olasz cikória. Ez a keserű ízű zöldség a salátabarátok kedvence, és nem nehéz megérteni, miért. Feltűnő mély gránátlevelei egyedülálló színt adnak a salátáknak, míg csípős ízét gyakran használják más összetevők édességének ellensúlyozására.
Hogyan növekszik:Termesztése hasonló a salátához, mivel mindkettő a százszorszép családhoz tartozik. Indítsa el a radicchio magokat tavasszal, és újra nyáron az őszi betakarítás érdekében. A téli betakarításhoz ősz közepén is elültetheti, ha beltérben vagy védő erkélyes környezetben tartja. Mivel a radicchio hűvös időjárású növény, kezdje el a radicchio ültetését késő ősszel és télen forró éghajlaton.
Olvassa el még: Gerbera Daisy Care & Growing Guide
7. Mustárzöldek
Noha nem vonzó lehetőség a gyerekek számára, a mustárzöld az egyik legegészségesebb étel, amelyet feltehet a salátatálra. Vonzó vörös vagy zöld lombja és ízlésesen zamatos szárai alkalmassá teszik minden olyan recept alapvető összetevőjére, amely csípős mustárízre és alacsony kalóriatartalomra szorul.
Hogyan növekszik:Meglepő módon a mustárzöldek nagyon toleránsak a faggyal és a hővel szemben, és kiemelkedően könnyen termeszthetők cserépben, bent vagy szabadban. Szerezzen egy sekély 6–8 hüvelyk mély edényt; egy ablakdoboz rendben lenne, töltsön be rendszeres cserepes keveréket, sok szerves anyaggal.
8. Mizuna
Japánban őshonos, ez a vékony mustárzöld salátákban nagyon dekoratív, amely alkalmas a konténerkertészetre. A hegyes-fogazott levelek lenyűgöző egészségügyi előnyökkel járnak, amelyek mélyen megújítják testét.
Hogyan növekszik: A Mizuna kompakt növekedési formát vesz fel, és az érése kevesebb, mint 40 napig tart. A teli napsütés mellett nem igényel sokat a napsütés és a mérsékelt vízelvezetés mellett, és jól növekszik 6-8 hüvelyk mély cserépben. Pontosan úgy nő, mint a spenót, így kora tavasszal elvetheti a magokat, hogy nyáron élvezhesse enyhe borsos fogazott leveleit.
9. Endive és Escarole
Az endive és az escarole a cikória család tagjai. Ugyanazon botanikai nevet használják -Cichorium endivia. Az Endive göndör és szúrós textúrájú, ropogós és kissé keserű ízű. Míg az escarole levélszíne szélesebb és laposabb, viszonylag kevésbé göndör és keserű, mint az endívia, dió ízű.
Hogyan növekszik:Indítsa el ezeket a keserű zöldségeket konténerekben a gyors nyári betakarítás érdekében. Míg az endívia meglehetősen toleráns a hőmérséklet-ingadozásokkal szemben, közepesen hűvös körülmények között virágzik a legjobban.
10. Vízitorma
A mustárcsalád egyik ünnepelt tagja, a vízitorma ropogós, apró leveleket tartalmaz, amelyeket sötétzöld szín és csípős, borsos íz jellemez. Nagyon egészséges, ha salátákba dobja. Ez az Epicurious.com cikk jó olvasnivaló, ha meg akarja tanulni a vízitorma fogyasztását.
Hogyan növekszik:Ennek a szuper egészséges növénynek a titka az, hogy részben árnyékban tartja és rendszeres vizet ad neki. A rendszeres trimmelés, a jó vízelvezetés és az optimális cserepes keverék mind olyan tényezők, amelyek ösztönzik az új növekedést és elősegítik a vízitorma virágzását az edényekben.
11. Rukkola
Rakétának vagy rulettnek is nevezett sült saláta kitûnõ borsos ízt hordoz, amelyet gyakran használnak egy könnyû saláta megízesítésére vagy más ételek díszítésére. Ez a népszerű zöld lapos és homályos levelekkel rendelkezik, amelyek gazdag K-vitaminban és B-vitamin komplexben találhatók. Ideálisak vérszegénységben és gyomor-bélrendszeri problémákban szenvedők számára.
Hogyan növekszik:A sült saláta kitermelés cserepekben könnyű feladat. Szinte minden éghajlaton meg lehet termeszteni, bár az ültetési idő eltérhet. Ügyeljen arra, hogy minőségi cserepes talajt használjon, és tartsa nedvesen, de ne nedvesen. Ezenkívül tegye el a növényeket 4-6 hüvelyk távolságra egymástól, amikor kissé magasra nőnek. Hat hét után kezdje el az érett zöldek betakarítását. A rukkola mérsékelt körülmények között jól teljesít, fülledt időben pedig meglehetősen gyorsan csavarozik.
Olvassa el még: Hogyan kezdjünk el egy salátás tálkertet
12. Collard Green
A kelkáposzta, a gallérzöld keresztes keresztes zöldség számos déli ételhez tartozik. Roppant textúrája és csípős íze miatt értékelik, amelyet gyakran használnak kifinomultabbá a nyájas étkezések számára.
Hogyan növekszik:A gallérzöldek tartályokban, részleges napsütésben jól teljesítenek. Ha nyáron ültet, ne felejtse el áthelyezni árnyékos helyre a forró délután folyamán.
Olvassa el még: Hogyan indítsunk el egy konténeres zöldségeskertet
13. Nasturtium
Színes, bőséges virágzással a nasturtium növény szép képet fest, de nem csak a megjelenése miatt megy. Ez a látszólag finom salátazöld született túlélő, és szó szerint az elhanyagoláson boldogul.
Hogyan növekszik:Amíg teljes napsütésbe helyezi és elegendő vizet szolgáltat, addig egészséges és növekszik. A nasturtiumok inkább a gyenge talajt kedvelik, és idegenkednek a műtrágyáktól, így könnyedén termesztheti őket a konyhakertjében, és néhány levelet és virágot leszedhet a saláták díszítéséhez.
Olvassa el: 13 legjobb ehető virág
14. Pitypangzöldek
A szívós és alázatos kerti gyom, a gyermekláncfű gyökértől virágig ehető. Lombzöldként egész évben konténerekben termeszthető a folyamatos betakarítás érdekében. A pitypang szívósak az USDA 3-11.
Hogyan növekszik:Lényegében invazív és gyorsan megtelepedő évelő növénye elhanyagolt és gyenge talajban marad életben, bár sok napfényre van szüksége a virágzáshoz. Kiválaszthat egy kis 8 hüvelyk mély edényt a termesztéséhez.
Olvassa el még: A legjobb ehető gyom
15. Brokkoli Rabe
Nem, ez nem egy másik neve a brokkolinak. A brokkoli rabe ezt a nevet sötétzöld virágai miatt kapta, amelyek hasonlítanak a brokkolihoz. Hűvös évszakos növényként a legjobban tavasszal és ősszel virágzik.
Hogyan növekszik:Bár tolerálja a részleges árnyékot, teljes napsütésben erőteljes növekedést mutat, ezért a legjobb, ha a tornácra vagy a fedélzetre helyezi. Noha nem ragasztja a vizet, mégis nedves, nitrogénben gazdag talajt igényel teljes potenciáljának fejlesztése érdekében.
16. kelbimbó
A miniatűr káposzta megjelenésével a kelbimbó ízesítésű, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, élelmi rostokban, valamint antioxidánsokban. Ez a zöldség érdekes adalék lehet a salátatálhoz.
Hogyan növekszik:A kelbimbót cserépben termeszteni nem nehéz. Minden információért nézze meg itt a részletes termesztési útmutatónkat.
17. Bok Choy
A bok choy vagy a pak choi egy finom leveles zöld, amely a káposzta családjába tartozik. Vastag, hosszú fehér szárak és fényes zöld levelek foláttal, karotinoidokkal és kalciummal vannak gazdagítva. A feltörekvő bok choy kellemes adalék a salátához, és remek káposztasalát is készít.
Hogyan növekszik:A növekvő bok choy egy cinch. Az egyik zöldség, amely árnyékban nőhet, nézze meg itt a listánkat. Tekintse meg cikkünket, hogy megtudja, hogyan lehet azt megnövelni.
18. Saláta
Ez a ropogós salátazöldség tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és élelmi rostokkal, amelyek tökéletesek azok számára, akik veseproblémákkal és idegi rendellenességekkel küzdenek. Növényben is termesztheti az ablakpárkányon, erről itt a cikkünk.
Hogyan növekszik:A saláta cserepes termesztése a legjobb módszer a legfrissebb levelek betakarítására rendszeres kert nélkül. Használjon sekély, de széles vetőgépet. A saláta cserepes termesztéséhez olvassa el itt részletes cikkünket.
Olvassa el még: 8 függőleges kerti ötlet egy erkélyhez
19. Sóska
Hogyan hiányozhat a sóska, amikor arról beszélünk növekvő saláta zöld? Az európai konyha egyik népszerű összetevője, a sóska évszázadok óta eltűnt a kulináris színtérről. Ez a fanyar és piszkos leveles zöld visszatalált a konyhákba és a kertekbe.
Hogyan növekszik:A többi zöld leveles zöldséghez és gyógynövényhez hasonlóan a sóska is könnyű választás a konténerkertészek számára. Növekszik évenként egy széles edényben, amely legalább 8-10 hüvelyk mély. Tartsa a talajt kissé nedvesen, és tartsa a napfényt úgy, hogy a tartályt a nap hőmérsékletének és intenzitásának megfelelően mozgatja - a sóska cserepes termesztésének fő előnye.
20. Porcsin
A porcsin valójában ehető gyom, amelyet a kertészek gyakran elhanyagolnak és gyökérzet nélkül gyökereznek ki. Ez az egyik legegészségesebb zöld leveles zöldség. Meglepő módon az összes leveles zöldségben az Omega-3 zsírsavak leggazdagabb forrása, és több E-vitaminnal és C-vitaminnal rendelkezik, mint a spenótban. Salátákba dobhatja, vagy pazar curry-t készíthet.
Hogyan növekszik:Nyilvánvaló okai vannak annak, hogy a porturán gyomnak számít. Nagyon invazív és könnyen termeszthető. Tekintse meg ezt a cikket, hogy megtudja, hogyan lehet konténerekben termeszteni.
21. Mache (kukoricasaláta)
Mache, más néven kukoricasaláta kissé édes és diós ízű, kellemes hozzáadással más saláta zöldekkel. A levelek finom íze és textúrája tökéletesen alkalmas nyers étkezéshez.
Hogyan növekszik:Ez a hűvös évszak termése gyorsan növekszik, és már 40 nap alatt felkészül a betakarításra. A növekedéshez szerezzen be egy elég széles, 12-18 hüvelykes és 6-10 hüvelyk mély tálcát vagy ablakdobozt. Töltsön napsütést, de meleg időjárás esetén kerülje a délutáni napfényt.
22. Káposzta
A saláta legfinomabb kiegészítője lehet a friss és ropogós, apróra vágott káposzta. A költségvetés és a sokoldalú saláta receptek sztárja világszerte ropogósságáról és nyers borsos ízéről ismert.
Hogyan növekszik:A káposztát minden éghajlaton termesztheti, de az ültetési idő eltérhet. Vegye figyelembe azt is, hogy a káposzta termesztése nem egyszerű, a listában szereplő összes többi zöldséghez képest. Válasszon egy standard 12 hüvelyk mély cserepet az ültetéshez. Ez műtrágya, és a talajigény hasonló a karfiolhoz.
Olvassa el még: Hogyan lehet salátakertet indítani
