Jegyezze fel a 18 gyorsan növekvő nevét Őszi zöldségeket beültetni Konténerek bőséges betakarításra szűk helyen.
1. Cékla
A céklát késő ősszel és kora ősszel termesztheti késő ősszel és kora téli betakarítás céljából. Ha mérsékelt éghajlaton él, akkor a télen is nőjön tovább. Nemcsak a gyökerek, a répa zöldje is ehető és ízletes. Itt mindent megtudhat a répa cserepes termesztéséről.
2. Collard Zöldek
Az ősszel ültetett gallérzöldek ízesebbek, mint a tavaszi szüret. Ezt a zöldséget a nyár után kezdheti el az ősz elejétől a közepéig, a régióban várható első fagyidő előtt 6-8 héttel.
Olvassa el még: Gyorsan növekvő zöldségek türelmetlen kertészek számára
3. Bab
Bő termést vethet be zöldbabbal ősszel. Az őszi ültetéshez válasszon olyan babfajtákat, amelyek 60-80 nap alatt korán teremnek, hacsak nem fagymentes zónában él. A bokor babfajták erre alkalmasak.
4. Zöld hagyma
Nem csak ősszel, hanem zöldhagymát is termeszthet folyamatosan, egész évben. Mivel korán betakarítja őket, körülbelül 3-4 hét alatt készen állnak, ha hagymakészletekből ültetik őket. Az enyhe íz kiváló levesek, tészták, saláták, omlett és pörköltek mellé teszi őket. Itt mindent megtudhat a zöldhagyma termesztéséről.
5. Saláta
Akár ízéről, akár vitamintartalmáról beszél, házi saláta bármelyik napon felülmúlja a bolti vásárlást. Hűvös évszakban könnyen ősszel megnő. Ültesse legalább nyolc héttel a fagy előtt az őszi saláta számára. A könnyű fagyot is elviseli! Itt tanulhatja meg a saláta termesztését.
6. Kohlrabi
A vadkáposzta leszármazottja, és ugyanahhoz a fajhoz tartozik, mint a kelkáposzta és a fehérrépához hasonló ízű káposzta. Ha őszi növényre vágyik, vesse be a magokat nyár közepén vagy nyár végén - júliusban vagy augusztusban. Forró éghajlaton télen is megnövelheti.
7. Borsó
Az időzítés a legfontosabb, ha őszi betakarításra törekszik a borsó. Adjon borsót 8-12 héttel az első fagy előtt, a nyár közepétől későig jó időnek kell lennie. Nézze meg itt a borsótermesztésről szóló részletes cikkünket.
8. Retek
Ezt a gyökérzöldséget könnyű termeszteni, tavasszal és ősszel is ültetheti. Az őszi ültetéshez szükséges magok vetésének jó ideje legalább 4-6 hét az első őszi fagy előtt. A retek forró időben hajlamosak megcsavarodni, ezért ügyeljen arra, hogy mérsékelt hőmérsékleti tartományba ültesse. Nézze meg, hogyan lehet a retket cserépben termeszteni!
9. Rukkola
Ez egy másik név, a „Rocket” is elég népszerű. Ez a salátazöld a mustárcsalád tagja, ezért van egy zap borsos íze. Az ősszel történő betakarításhoz ültesse be nyár végén és kora ősszel. A zöld gyorsan növekszik, és csak 4-6 hetes salátákban készen áll a szedésre.
10. Bok Choi
A káposztafélék családjához tartozó bok choy Pak Choy néven is ismert. Hűvös időjárású növény, nyár közepétől későig és kora őszig vethető. A baba bok choy 30 nap alatt készen áll a betakarításra, míg a nagy fajták 4-6 hétig tartanak. Tápanyagokban gazdag és tökéletes kiegészítője minden kalóriahiányos étrendnek. Tudjon meg többet a zöld zöldség termesztéséről itt.
11. Sárgarépa
Képet kaphat arról sárgarépa ültetése ősszel betakarítás a régió első átlagos fagyidőpontjával. 10-12 hétbe telik, amíg a sárgarépa megnő, ezért adjon nekik ennyi időt. Van egy kis retek a sárgarépával együtt egy nagy edényben vagy egy megemelt ágyban, mivel a retket korábban ki lehet húzni, még mielőtt a sárgarépa beérne. Ne hagyja ki ezeket a sárgarépatermesztési tippeket!
12. Mustárzöldek
Ősszel ültetve kissé fűszeres és kissé édesebb ízt kap a gyengéd mustárzöldekből. Az egyik legjobb őszi zöldségeket konténerekbe ültetni, elviseli a könnyű fagyot, bár nem olyan hideg szívós mint spenót és kelkáposzta. Meg fog lepődni, ha esetleg áttelel, ha hideg télen meleg mikroklímát biztosít. Ha enyhe éghajlaton él, akkor folyamatosan télen könnyebben növekszik.
Olvassa el még: 22 ízes leveles zöld, amelyet cserépben termeszthet
13. Spenót
A spenótmagot augusztus végén nyár végén ültetheti el, ezt szeptember végéig megteheti késő őszre és téli betakarításra is. Mivel a spenótot cserepekben fogod termeszteni, télen, ablakpárkányon vagy hideg keretben, otthon is tarthatod, és várhatod a hűvös napok elmúlását, és újra megkapod a kora és a tavasz közepi betakarítást. Tudjon meg többet a spenót termesztéséről itt.
Olvassa el még: 11 zöldség, amelyet az ablakpárkányon termeszthet
14. Kale
Az őszi betakarítás során a kelkáposzta egyedülálló édes és diós ízt kínál, mivel a levelek hidegben érlelődve édesebbek. Ültesse 6-8 héttel az őszi betakarítás első fagyja előtt. A kelkáposzta egyik jó tulajdonsága, hogy hideg ellenálló, mint a vadkáposzta család többi tagja.
15. Svájci mángold
A svájci mángold hajlamos arra, hogy nyáron érlelődjön, így ha őszi növényként kezeljük, ez meggyógyítható. Ügyeljen arra, hogy a mángoldot legalább a várható első őszi fagyidő 40 napja előtt ültesse. Könnyedén megvédheti a növényt a korai fagytól, miközben konténerekben termesztik.
16. Fehérrépa
A forró nyári hónapokat leszámítva ez a hűvös évszak termése tavasszal és ősszel is megnő. Édesebb és lágyabb íze érdekében az őszi termést részesítik előnyben, a magokat nyár végén vetik be!
17. Édes burgonya
Az édesburgonya a hajnalka család növénye, amely édes és ehető gumós gyökereiről ismert. Növelheti tavasszal, majd nyár végén és kora ősszel úgy, hogy 100-120 fagymentes napot kapjon. Ezt a kiváló díszszőlőt szobanövényként is megtarthatja.
18. Daikon
A Daikon egyfajta retek, amelyet az ázsiai országokban népszerű módon termesztenek. Leginkább hűvös őszi időben nő. Kezdje meg az egymást követő ültetést nyár végétől ősz elejéig vagy közepéig a kora téli betakarítás érdekében. Növekedjen télen, ha fagymentes, enyhe éghajlaton él. Itt megtudhat más retekfajtákat.
