A pisztácia az egyik legnépszerűbb dió, amelyet nagy mennyiségben fogyasztanak az egész világon, frissen vagy pörkölve. Kína vezeti a fogyasztást, amelyet szorosan követ Amerika. Fehérjében, élelmi rostban és B-vitaminban is gazdag. Amikor ez a dió olyan népszerű, a kérdések, mint például Honnan származnak a pisztáciák? Honnan származnak, elég gyakoriak?
Szeretné tudni, honnan származnak a földimogyoró? Kattints ide.
A pisztáciáról
Nyugat-Ázsiában őshonos pisztácia a kesudió család tagja. süteményekben és pudingokban való felhasználásáról híres. Szószok, saláták és szezámmaggolyók része is.
Ízlésük és magas tápértékük miatt az emberek gyakran találnak különböző okokat arra, hogy a pisztáciát bekerítsék ételeikbe. Nemcsak tápanyagokkal és antioxidánsokkal vannak ellátva, hanem alacsony kalóriatartalmúak és magas fehérjetartalmúak is.
Honnan származnak a pisztáciák?
A pisztácia a pisztáciafából származik. Nyugat-Ázsiából és Kis-Ázsiából származott, Szíriától a Kaukázusig és Afganisztánig. A Közel-Keleten és Közép-Ázsiában is termesztik. A világ pisztáciatermelésének majdnem a fele Iránból származik, amelyet az USA követ. Más országok között szerepel Görögország, Törökország és Szíria.
Leginkább azokon a területeken nő, ahol hideg a tél (ez segít a fának a rügyek nyugalmi állapotának megszakításában), hosszú, meleg és száraz nyarakkal. A fa nagy mértékben tolerálja a szikes talajt és sok napfényt igényel. Nyugalmi állapotban a -10 ° C-ig terjedő hőmérséklet nem károsítja a fát. Nyáron jól működik 25–36 ° C hőmérsékleten.
Hogyan termeszthetünk pisztáciafát?
A pisztácia termesztésével kapcsolatban rendkívül türelmesnek kell lennie, mivel akár 8-10 évbe is beletelhet, amíg a fa megkezdi a csonthéjasok termését. Ráadásul a fa csak akkor érik meg teljesen, ha tizenöt éves. A pisztáciafát a következő lépésekkel növesztheti:
- Kezeletlen, pörköletlen, fűtetlen és sótlan magokat kapjon. Megkaphatja őket egy helyi óvodában, egy helyi termelőtől vagy kereshet online.
- Vegyen egy nedves törülközőt, és csomagolja be a magokat. Tegye a törülközőt egy kis cipzáras műanyag zacskóba.
- A magok 2-4 hét alatt kicsíráznak és csemetéket képeznek.
- Ültesse őket külön edényekbe, és tartsa olyan helyen, ahol 5-6 óra napfényt kaphat.
- Tartsa nedvesen a talajt, de ne legyen nedves.
- Amikor a fiatal növények eléri a 6-8 hüvelykes magasságot, átültetheti őket a kertbe.
Vagy
Érett pisztácia növényeket is kaphat a közeli óvodából vagy kertészeti központból. Ez megspórolja az Ön idejét és erőfeszítéseit!
A pisztácia fogyasztásának előnyei
A pisztácia elfogyasztásának legjobb része az, hogy nyersen, desszertekben, konyhákban vagy más módon is fogyaszthatja őket!
- A pisztácia jó a súlyfigyelőknek, mivel gazdag jó zsír-, fehérje-, foszfor-, B-6-vitamin- és sok más tápanyag forrása. Ügyeljen azonban arra, hogy ne engedje túl magának.
- Gazdagon tartalmaznak luteint és zeaxantint, amelyek nélkülözhetetlenek a szem egészségéhez.
- Több mint 5 gramm fehérje egy uncia adagban remek alternatívát jelentenek a vegánok számára.
- Ezeknek a diónak alacsony a glikémiás indexe is. Mivel nem emelik a vércukorszintet, hozzájárulhatnak a cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez.
