A Mango citrusfélék vagy csonthéjasok? Mi is pontosan a gyümölcsök királya? Zavart? Itt van egy cikk, hogy minden zavart tisztázhasson!
A mangó a Mangifera nemzetséghez tartozó trópusi gyümölcs. Ázsia déli részén, különösen Kelet-Indiában, Burmában és az Andamán-szigeteken honos. A gyümölcs sokféle formában, méretben, textúrában és ízben kapható. Kis fanyar, illatos, édes és pépes íze az egész világon híressé teszi. Szóval, mi a mangó? A Mango citrusfélék vagy csonthéjasok? Találjuk ki!
Nézze meg a Mango fa termesztésével kapcsolatos cikkünket itt
Különbség a citrusfélék és a csonthéjasok között?
A citrusfélék sok citromsavat tartalmaznak, és többnyire egész évben kaphatók. Ők a C-vitamin megkülönböztetett forrásai. Olyan gyümölcsöket tartalmaznak, mint a citrom, a grapefruit és a narancs.
Másrészt a csonthéjasok, más néven csonthéjasok, mert a húsos területbe be van zárva egy „kő”, és a mag belsejében van egy mag. A gyümölcs többnyire virágból fejlődik ki. Olyan gyümölcsöket tartalmaz, mint a kókuszdió, a szilva és a barack.
A mangó citrusfélék?
Csakúgy, mint a mangó, a citrusfélék is meleg éghajlaton nőnek. A mangó a trópusi és a szubtrópusi régiókban is növekedhet. A citrusfélék a Rutaceae családba tartoznak, míg a mangó az Anacardiaceae családba tartozik. Ennek köszönhetően a mangónak édes vagy savanyú húsa és sima héja van. Következésképpen a mangó nem tartozik a citrusfélék kategóriájába.
Csonthéjas a mangó?
A mangó az Anacardiaceae kesudió családjába tartozik. Ezen a számlán kategóriába tartozik csonthéjasok. Leginkább gyümölcsük miatt termesztik őket, és éretten ízletesek. Az érett mangóknak szokatlan illata van a nyersekkel ellentétben. Sőt, a mangó magja a gödörben (kőszerű anyag) van édes és gubancos pépjében, csakúgy, mint bármely más csonthéjas gyümölcs.
A mangók előnyei
- A mangó nagyszerű A-vitamin forrás, ezért előnyös a szem számára.
- Még az aknája és a bőre is képes gyógyítani az emésztési zavarokat és az asztmát.
- A mangóban található antioxidánsok hasznosak a rákellenes gyógyszereknél.
- A benne lévő rost javítja a koleszterint.
- Emellett a mangó kérge és levelei gyógyhatással is bírnak.
Kulináris felhasználások
A mangót csodálatos íze és rendkívül sokoldalú élelmiszer-termékei miatt „gyümölcsök királyának” is nevezik. Nyersen és éretten fogyasztják. A nyers mangó savanyú íze, míg az érett általában édes. Az indiai híres savanyúság nyers mangóból készül. Számos mangóízű termék létezik, beleértve italokat, fagylaltot, süteményt, sorbetet, koktélokat. Savanyúságként, édes savanyúságként, chutney, és szárított formában.
