Tanul Metélő metélőhagyma cserépben sok hely nélkül, így ebből a sokoldalú gyógynövényből friss salátákat kaphat salátáiban, tésztájában, rántottájában és szendvicsében.
A metélõhagyma hasonlít a zöldhagymához, íze enyhe hagyma és fokhagyma között van. Lila és mályvás virágai meghatározzák a különbséget. Vannak, akik „kék farmer gyógynövénynek” hívják, mivel ez bármihez passzolhat.
Olvassa el: 12 sokoldalú zöldség és gyógynövény konténerekhez
Még akkor is, ha lakásban él, megkaphatja ezt a gyógynövényt metélõ metélõhagyma cserépben nagyon könnyű. A metélőhagymát be lehet ültetni beltérbe is, mivel nem bánja, ha részleges napsütésben él. A közvetlen napfényt érő ablakpárkány rendben lenne.
Botanikai név:Allium schoenoprasum
USDA zónák: 3-11
Hogyan kell metélőhagyma nőni
Növényes metélőhagymát nevelhet magokból, vagy a fiatal növényeket az óvodából szerezheti be. Miután a növények jól megalapozódtak, megoszthatja őket.
Metélőhagyma termesztése magból
A metélőhagyma ilyen módon történő növesztése nem nehéz, de ha először termesztesz valamit magvakból, akkor jobb, ha növényeket készen vásárolni a közeli faiskolából:
- Kezdje el vetni a magokat beltérbe egy hónappal az utolsó várható fagyidő előtt, vagy várja meg a meleg idő beköszöntét, hogy a szabadban elinduljon.
- Ha forró éghajlaton él, a nyár után metélj snidlinget.
- A legjobb magcsírázási hőmérséklet 60-70 F (15-21 C) között van. De termeszthet magokat 50–85 F (10–30 C) hőmérsékleti tartományban.
- Vessen magokat 1/4 hüvelyk mélyre a magkeverékbe, és tartsa azokat meleg helyen, amely közvetett fényt kap.
- Általában azt látja, hogy a csemete 1-2 hét múlva jelenik meg (az időjárási körülményektől függően), és 3-4 hét vagy 2-3 centi magasságban készen állnak az átültetésre.
Növényi metélőhagyma felosztása
Ez a szaporítási módszer gyakoribb, egyszerűbb, és a csomók felosztását igényli:
- Keressen egy bejáratott növényt, amely valójában több metélőhagyma-növény lesz együtt.
- A metélőhagyma növényét jól öntözze meg, hogy megpuhítsa a körülötte lévő talajt.
- Ásson a csomó oldaláról anélkül, hogy károsítaná a finom gyökérzetet és az izzókat.
- Óvatosan különítse el a fiatal kis növényeket a fő csomótól, hogy új csomókat képezzen.
- Minden új csomónak 3-5 növénye lehet, és együtt ültetheti őket 8 hüvelyk széles és mély cserépbe.
- A metélőhagymát fel lehet osztani tavasszal, későn vagy a nyár után, illetve ősszel (ősszel). Virágzás után az ősz a legjobb évszak erre.
Olvassa el még: Gyógynövények, amelyeket a dugványokból megnövelhet
A metélőhagyma típusai
Különböző típusú metélőhagyma közül lehet választani, és minden az Ön igényeitől függ:
Hagyma metélőhagyma vagy metélőhagyma (Allium schoenoprasum):A metélőhagyma legnépszerűbb és általánosan ismert típusa. Általában 10-12 hüvelyk magasra nő. Mint a neve is mutatja, a metélõhagyma íze enyhe és nyers hagymának felel meg. A finom íz kiváló saláták, omlett és bármi más hozzáadásához teszi hozzá. * A virágok is ehetők.
Fokhagyma metélőhagyma (Allium tuberosum): Kínai metélőhagyma néven is ismert, általában kulináris célokra termesztik, és akár 12–24 hüvelyk magas is lehet, nagyobb, mint a közönséges metélőhagyma. A leveleket főzéshez használják, általában sült krumpliban, húsételekben és salátákban. Az íze élesebb, mint a metélõhagyma, és nagyon hasonlít a fokhagymához. Fehér virágai szintén ehetők, és vonzzák a méheket és a pillangókat.
Óriás szibériai metélőhagyma (Allium ledebourianum):Ez egy olyan metélőhagyma, amely nagyobb, mint a többi, és 18-30 hüvelyk körüli magasságig nő. Ízesítve, mint a hagyma, méretük miatt különböző ételekhez adható, vagy határnövényként használható.
Kék metélőhagyma (Allium nutans): Szibériai metélőhagymának is nevezik, ez a metélőhagymafaj általában 10-12 hüvelykre nő cserépben, és a nedves talajt kedveli. Kék-zöld levelei vannak, így a neve. Kicsi cserepekben termesztheti - íze enyhe fokhagymás.
Olvassa el még: Az oregánó típusai
Pot kiválasztása
Válasszon legalább 8 hüvelyk széles és mély edényt. Ilyen cserépben több metélőhagyma növényt lehet termeszteni, általában 5-6 fiatal növényt együtt. Ez egy kis csomót képez, amely egy idő után elfoglaltabbá válik. Ha látja, hogy cserepe túlzsúfolt, ossza szét a növényeket, hogy szaporodjon. Növesszünk metélőhagymát 3-4 cserépben, így váltogatva a betakarítást, és ez a gyógynövény egymás után, frissen és ízesen.
Tipp: Ha mindegyik cserépben önálló növényt termeszt, örökké tart, míg vastagabbá és bokrosabbá válik, ezért ezt kerülje.
Olvassa el még: Hogyan növekszik a rozmaring
A metélőhagyma cserepes termesztésének követelményei
Elhelyezkedés
Az optimális növekedéshez naponta legalább hat óra nap szükséges, ezért helyezze napos helyre. Ha a metélőhagymát beltérben termesztik, tartsa az edényt déli fekvésű ablakban. A metélőhagyma részben napsütésben is jól megnő, 4-5 órányi közvetlen napfényt kap, különösen forró trópusi éghajlaton.
Talaj
A metélőhagyma termesztéséhez könnyű és porózus virágföldet használjon. Idős trágyával vagy komposzttal kezelheti, az átültetéskor annak 1/4-ét elkeverni rendben lenne. Ez javítja a talaj állagát és tápértékét.
Locsolás
Rendszeresen öntözzön, hogy a talaj kissé nedves maradjon. A túlöntözés elkerülése érdekében az aranyszabály az, hogy öntözés előtt ellenőrizze, hogy száraz-e a felső talaj.
Alaposan és mélyen öntözzön, és hagyja, hogy a felesleges víz kifolyjon az edény aljáról. Dísznövényként használva csökkentheti az öntözést, hogy elősegítse a virágzást a virágzási időszak közelében.
Tipp: Télen vagy nedves időben csökkentse az öntözést.
Olvassa el még: A vízinövények legjobb módja
Hogyan kell gondozni a metélőhagyma
Megtermékenyítő metélõhagyma
Mivel a talajban lévő tápanyagok a rendszeres öntözés miatt az edényekben idővel kimerülnek, fontos, hogy időről időre ezt az évelő gyógynövényt táplálják:
Organikus trágya
Ha komposztot kevert az ültetéskor, akkor a szezon közepén ismét oldalra öltöztesse a növényeit. Ha a növénynek lendületre van szüksége, táplálja azt organikus halemulziós műtrágyával a termék ajánlott adagjánál.
Szervetlen műtrágya
Ha nem szerves trágyát használ, alkalmazzon félig teljes folyékony műtrágyát, például 20-20-20, 2-4 hetente egyszer, attól függően, hogy a metélőhagyma növénye hogyan teljesít.
Holtversenyzés és metélőhagyma metszése
Az elhasznált virágokat rendszeresen szüntesse meg, amint meglátja őket, hogy megőrizze a friss megjelenést. A metélőhagyma az ültetés után 60-90 nap alatt készen áll a betakarításra, a betakarításhoz szükséges levelek rendszeres nyírása elvégzi a munkát, és nem kell elvégeznie a pótmetszést. A fakuló és sárguló leveleket és kagylókat bármikor meg kell metszeni. Ha szüksége van rá, a metszés megfelelő ideje az ősz közepe és vége között van. A gyógynövények metszéséről itt tudhat meg többet.
Kártevők és betegségek
A közönséges kerti kártevők, például a pókatkák, a lisztes poloskák, a pikkelyek, a levéltetvek és a fehér lepkék befolyásolhatják ezt a gyógynövényt. Ha ilyen fertőzés fordul elő, a metélőhagymát minden héten rovarirtó szappannal permetezze, amíg a probléma nem szűnik meg. Gyökérrothadás is előfordulhat, de megfelelő öntözési technikával könnyen elkerülhető.
JEGYZET:Alaposan mossa meg a metélőhagymát, mielőtt a konyhában használná, mivel a leveleken rovarirtó szappan nyomai maradhatnak.
Aratás
A metélőhagyma készen áll a betakarításra, amint a magassága meghaladja a hat hüvelyket. Szaggassa a leveleket felülről éles ollóval, és frissen használja a főzés során. Ügyeljen arra, hogy a növény legalább két centiméterét érintetlenül hagyja alulról. A leveleket lefagyaszthatja úgy is, hogy az apróra vágott leveleket műanyag edénybe helyezi. A virágszáraknak nincs íze, és rajtad múlik, megfőzöd-e vagy sem. Nézze meg ezeket a tippeket a gyógynövények sikeres betakarításához.
