Az ananász citrusfélék vagy bogyók? Kíváncsi vagy, mi is ez a gyümölcs valójában? Törölje minden kétségét ezzel a cikkel!
Az egyik legnépszerűbb trópusi gyümölcs, az ananász a Bromeliads családhoz tartozik, és egy kis cserjében nő. Belül aromás és lédús pép van, kívül tüskés, kemény bőr, vastag levelekkel koronázva. Mindannyian, akik zavartak abban, hogy az ananász egy citrusgyümölcs vagy egy bogyó, minden válaszukat megtaláljátok ebben a cikkben!
Itt olvashatja el az ananász beltéri termesztéséről szóló cikkünket
Az ananász citrusgyümölcs?
A citrusfélék a rue család, a Rutaceae nemzetségei. Az ananász azonban a Bromeliaceae családba tartozik. Ez ananász botanikailag nagyon különbözik a citrusféléktől. Ellentétben sok citrusfélével, mint a citrom, a narancs és a grapefruit, az ananász nem magból nő. C-vitamint és aszkorbinsavat tartalmaz, de citromsavat nem. Ezért nem citrusfélék.
Az ananász bogyó?
A meghatározás szerint a bogyó egyetlen virág petefészkéből előállított gyümölcs, amely magból és pépből áll. Ami a nevet illeti, nem fenyő és nem alma. Akkor nő, amikor sok gyümölcstermelő virág összeolvad és egyetlen gyümölcsöt képez. Szóval, ez egy csomó bogyó, amelyeket egy középső szárban termesztenek össze, és ez ananásszal, bogyóval készül!
Ananász tápértékei
- Az ananászban van c-vitamin, amely fokozza az immunitást.
- A benne található antioxidánsok megvédik a sejteket a szabad gyökök okozta károsodásoktól.
- Mint sok gyümölcs és zöldség, az ananász élelmi rostokat is tartalmaz, amelyek a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen részei.
- A népi gyógyászatban a korai időktől kezdve jelentős mértékben alkalmazható.
- Ananász fogyasztása segíti a fogyást. Az emésztést is segíti.
- Az ananász fogyasztása egészségesvé teszi a fogakat, a hajat és a bőrt.
Kulináris perspektíva
Az ananász sokoldalú bogyó. Alkalmas sok desszert készítésére, mint például sütemény, sorbet, fagylalt, süti és pite. Leve lenyűgöző a hús pácolásában, ami édes és savanyú ízt kölcsönöz neki. Látványos koktélokat, martinit és még borokat is készít.
- Grillezhet olyan kis ananászdarabokat, amelyek nagyszerű gyors snacket kínálnak.
- Az ananász a híres mexikói étel fő összetevője is Ananász Pico de Gallo Salsa.
- Az ananászos zsemle hamburgerek egy másik nagyszerű módja annak, hogy élvezzék őket!
- Baja csirketálak készítésével csirkével is élvezheti őket.
- A kihúzott sertéshús-taco ananászos salátával egy másik ínycsiklandó módszer ananász hozzáadásához a tálhoz!
